Servicios

- EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN Y CENTRALES DE COMPRA DE VINOS

CREACIÓN, CALIDAD Y CONTROL

EVALUACIÓN DE LA COMPRA DE VINO

Concepción y desarrollo de nuevos productos según diferentes requisitos; de mercado, de marketing o de competidores.

Establecimiento de especificaciones para cada vino: Perfil de producto personalizado.

Compromiso en la selección y comercialización de cada uno de sus vinos.

Control de la calidad y la uniformidad en la vida comercial del vino.

- SECTOR VINÍCOLA Y SECTOR CORCHERO

TAPONES DE CORCHO

Controles de recepción de tapones (visuales, físicos, químicos, microbiológicos, sensoriales y cromatográficos).

Redacción de procedimientos de compras de tapones de corcho.

EMBOTELLADO

Incidentes en el taponado:

Alteraciones en la limpidez del vino.

Defectos de estanqueidad (fugas de vino).

Desviaciones organolépticas.

CONTAMINACIÓN DE BODEGAS

Auditorías ambientales de bodegas, diagnósticos de contaminación por haloanisoles (cloroanisoles y bromoanisoles) y halofenoles (clorofenoles y bromofenoles), protocolos de actuación.

Análisis cromatográficos de haloanisoles y halofenoles en matrices como: corcho, vino, madera, bentonita, agua, aislantes...

PERITAJES

Peritajes en litigios relacionados con la elaboración, el almacenado y el embotellado de vinos.

Ámbito de actuación: España y Francia.

CEVAQOE Laboratoire et conseil
CEVAQOE Laboratório, Investigaçào e Desenvolvimento, Lda
LABORATOIRE EXACT
CELIÈGE (Conféderation Européenne du liège) – SYSTECODE